Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Caupí, puntas de hoja, cocinadas, hervidas, escurridas, con sal.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	91.3 g	91.3%
La energía (calorías)	22 kcal
Energía (julios)	92 kJ
Proteína	4.67 g	4.67%
lípido total (grasa)	0.1 g	0.1%
Ceniza	1.13 g	1.13%
Hidratos de carbono, por diferencia	2.8 g	2.8%
Calcio, Ca	69 mg	0.07%
Hierro, Fe	1.09 mg
El magnesio, Mg	62 mg	0.06%
El fósforo, P	42 mg	0.04%
Potasio, K	351 mg	0.35%
Sodio, Na	242 mg	0.24%
Zinc, Zn	0.24 mg
Cobre, Cu	0.154 mg
El manganeso, Mn	0.412 mg
El selenio, Se	0.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	18.4 mg	0.02%
tiamina	0.256 mg
Riboflavina	0.142 mg
La niacina	1.008 mg
Ácido pantoténico	0.046 mg
La vitamina B-6	0.135 mg
El folato, el total de	60 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	60 µg
El folato, DFE	60 µg
Vitamina B12	0 µg
La vitamina A, RAE	29 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	576 IU
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.026 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.021 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.003 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.009 g	0.01%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0 g
18: 1 indiferenciada	0.005 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.042 g	0.04%
18: 2 indiferenciada	0.024 g	0.02%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.017 g	0.02%
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg